6 TexasHealthHuguley.org Destino: digestión saludable Consejos para viajeros para evitar problemas estomacales Antes de salir este verano, planifica con anticipación para tres molestias digestivas comunes. “Viajar supone un gran cambio en tu rutina diaria”, dice Irene Yu, MD, cirujana colorrectal de North Texas Surgical Specialists. “Esos cambios pueden afectar la forma en que funciona tu intestino”. Estreñimiento. La deshidratación puede causarte estreñimiento. Aumenta previamente tu consumo de agua y fibra con frutas, verduras y un suplemento, si es necesario. Mantente hidratado durante el viaje y lleva un laxante por si acaso. Diarrea. La combinación del estrés del viaje y probar alimentos nuevos puede causar diarrea. Lleva un medicamento antidiarreico por si lo necesita. ¿Viajas a un país en desarrollo? Usa una fuente de agua segura, como agua embotellada, para beber y cepillarte los dientes. Consume solo alimentos cocidos. Indigestión y distensión abdominal. El estrés del viaje puede causar ambas. “Además, las personas suelen comer mucho o demasiado rápido cuando están de viaje”, señala la Dra. Yu. “Cuando las personas comen rápido, tragan más aire, lo que puede provocar distensión abdominal e indigestión”. Intenta comer comidas más pequeñas y frecuentes. Relájate, baja el ritmo y disfruta —¡estás de vacaciones! Disfruta de parrilladas de verano más seguras El calor del verano puede hacer que las bacterias dañinas en los alimentos se multipliquen más rápido, señala Melissa Collins, FNP-C. “Eso provoca que las enfermedades transmitidas por los alimentos aumenten durante los meses más cálidos”, afirma. Así que recuerda estos consejos para tu próxima parrillada o picnic: ● Empaca suficiente hielo para mantener los alimentos fríos por debajo de los 40 grados. “Mantén tu nevera portátil fuera de la luz solar directa y limita la frecuencia con la que se abre”, dice Melissa. ● Cocina los alimentos a una temperatura interna segura. Verifícala con un termómetro para alimentos. ● Evita la contaminación cruzada. “Utiliza siempre recipientes, superficies de corte y bandejas separadas para las carnes crudas y cocidas”, dice Melissa. ● Refrigera las sobras dentro de las dos horas —una hora en días de 90 grados o más. Si sospechas de una intoxicación alimentaria Las enfermedades transmitidas por los alimentos pueden comenzar dentro de horas o hasta unos días. Busca atención médica si presentas síntomas graves, como: ● Diarrea durante tres días o más. ● Heces con sangre. ● Fiebre de 101.5 °F o más. ● Vómitos que te impiden retener líquidos. ● Deshidratación grave. Programa una cita Visita TexasHealthHuguley.org/Collins. Descubre más servicios de salud digestiva Visita TexasHealthHuguley.org/DigestiveCare.
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